Redeschidere a blocului alimentar modernizat la Spitalul Judetean Sibiu

blocul alimentar al spitalului judetean din sibiu, gata pentru utilizare dupa renovare

Administrația județeană Sibiu anunță finalizarea lucrărilor de reabilitare și modernizare a blocului alimentar din cel mai mare spital din județ. Conform celor transpuse de reprezentanții Consiliului Județean, această investiție a fost realizată în colaborare cu firma Bliss SRL și a durat aproximativ doi ani de la închiderea blocului, primăvara anului 2022.

Valoarea totală a proiectului s-a ridicat la 3,1 milioane de lei, bani împărțiți între spital și operatorul privat. Spitalul a alocat 1,328 milioane de lei pentru repararea infrastructurii și modernizarea facilităților, în timp ce firma Bliss SRL a contribuit cu circa 1,785 milioane de lei pentru dotări și echipamente moderne, inclusiv mobilier, utilaje și sisteme de distribuție a hranei.

Potrivit sursei citate, SC Bliss SRL, companie recunoscută pe piața locală pentru operarea a 11 unități alimentare, a fost singura ofertantă pentru contractul de preparare a hranei din toamna anului trecut, încheind astfel un acord cadru pentru patru ani, cu o valoare maximă de 23,8 milioane de lei, plus TVA.

În cadrul lucrărilor de reabilitare, au fost montate tavane de inox, pentru igienă și rezistență la foc, au fost reabilitate pardoselile și izolate termic camerele frigorifice. De asemenea, zonele de lucru au fost compartimentate, iar s-au instalat hote profesionale, sisteme de recirculare a aerului și camere frigorifice speciale. Reprezentanții CJ Sibiu, citează, au mai menționat că destinația acestei investiții a fost de a dota complet spațiul cu echipamente industriale din inox, de a crea zone speciale pentru diferite tipuri de alimente și de a monta un sistem de distribuție cu tavi izoterme pentru menținerea temperaturii și igienei până la livrare.

Vizitând noua bucătărie, președinta CJ Sibiu, Daniela Cîmpean, a exprimat mulțumiri echipei spitalului și operatorului pentru profesionalismul cu care au dus la bun sfârșit proiectul, respectând cele mai înalte standarde de siguranță și calitate. Potrivit unei fotografii publicate de CJ Sibiu, Cîmpean a fost prezentă și a verificat personal noua instalație.

Conducerea spitalului afirmă că, după modernizare, satisfacția pacienților legată de calitatea hranei a crescut vizibil. „Potrivit datelor colectate prin formularul de feedback al Ministerului Sănătății, gradul de satisfacție a crescut de la 68-75% în 2023, la 85-90% în prezent,” transmite managerul interimar, Robert Fotache.

Potrivit site-ului turnulsfatului.ro, care notează aceste informații, intervențiile au inclus și reabilitarea structurii clădirii Maternității unde este amenajat blocul alimentar. Ovidiu Strajan, cel care a construit rețeaua de unități gestionate de Bliss SRL, a povestit că activitatea s-a desfășurat cu implicarea și ajutorul membrilor familiei și prietenilor, pentru a respecta termenele strânse impuse în timpul crizei.

Conform celor menționate, Bliss SRL are acum la dispoziție maximum șase luni pentru a asigura serviciile de preparare și distribuție a hranei pentru pacienți în cadrul spitalului. În prezent, blocul alimentar este funcțional și este gata pentru a servi pacienții, iar conducerea spitalului se arată mulțumită de rezultatele obținute.