Slovacia permite vânzarea cărnii de urs brun, specie protejată
Update cu 3 săptămâni în urmă
Timp de citire: 5 minute
Articol scris de: Simona Stan
Slovacia permite vânzarea cărnii de urs brun, specie protejată
Guvernul slovac a adoptat un plan controversat care permite vânzarea cărnii de urs brun, o specie protejată de legislația Uniunii Europene. Conform informațiilor de la digi24.ro, această decizie vine după ce, cu o lună în urmă, autoritățile au aprobat împușcarea a aproximativ un sfert din populația de urși din țară.
Ursul brun este clasificat drept „aproape amenințat” în Uniunea Europeană, conform Uniunii Internaționale pentru Conservarea Naturii. Slovacia însă continuă cu măsuri de reducere a populației de urși și a anunțat că va permite vânzarea cărnii provenite de la animalele împușcate, pentru a evita risipa.
Ministrul de stat Filip Kuffa a justificat această măsură, spunând că în trecut animalele erau trimise la centre de neutralizare a cadavrelor, ceea ce reprezenta o pierdere. "Vom elibera spre consum fiecare animal împușcat care îndeplinește anumite condiții. De ce? Pentru că carnea de urs este comestibilă", a declarat el.
Este important de menționat că în Slovacia au avut loc întâlniri și incidente grave între oameni și animale, inclusiv atacuri fatale. De exemplu, în aprilie, un bărbat a fost ucis de un urs într-o pădure din centrul țării. Premierul Robert Fico a reacționat rapid, anunțând un plan de vânătoare controlată care prevede împușcarea a până la 350 de urși, echivalentul întregii populații de urși bruni din Spania.
Guvernul susține că suprapopularea este principală cauză a atacurilor. "Nu putem trăi într-o țară în care oamenii se tem să intre în pădure", a afirmat Fico. Slovacia are aproximativ 1.300 de urși bruni, fiind pe locul doi în Europa, după România, care găzduiește între 10.419 și 12.770 de exemplare.
Criticile la adresa planului au venit din partea ecologiștilor, partidelor de opoziție și membrilor Parlamentului European. Michal Wiezik, eurodeputat din partea Slovacia Progresistă, a calificat măsura drept "absurdă" și a subliniat că măcelul unei specii protejate nu a condus la reducerea incidentelor. "Avem mii de întâlniri anuale între oameni și urși care se încheie fără incidente. Sper ca Comisia Europeană să intervină", a adăugat el.
Greenpeace Slovacia, prin Miroslava Abelova, a denumit planul "complet iresponsabil", acuzând guvernul de ignorarea recomandărilor științifice și a legislației europene de conservare. Ursul brun beneficiază de protecție strictă conform directivelor europene, iar uciderea sa este permisă doar în cazuri excepționale, cum ar fi amenințările directe la adresa siguranței publice.
Desigur, carnea de urs nu este consumată pe scară largă în Europa, fiind considerată o delicatese în anumite regiuni din Estul Europei și în țările nordice. Reglementările stricte de vânătoare și statutul de specie protejată fac ca acest tip de carne să fie rar disponibil. În regiunile unde este consumată, autoritățile sanitare avertizează despre riscul de Trichinella, un parazit ce poate provoca boli grave la om. Legislația europeană impune testarea obligatorie a cărnii de urs pentru larvele de Trichinella înainte de comercializare, iar carnea trebuie gătită la o temperatură de cel puțin 70 grade Celsius pentru a elimina riscurile.
