Bioprod Limited din Avrig, lider în creșterea melcilor din județ

Bioprod Limited, o companie unică din Avrig, se specializează în creșterea și cultivarea melcilor, având în 2024 o cifră de afaceri netă de 9,2 milioane de lei. Aceasta reprezintă o ușoară scădere față de anul anterior, când societatea a realizat 9,33 milioane de lei. Conform datelor Termene.ro, compania are un profit brut de 674 de mii de lei și 64 de angajați.

👉 Facilități moderne pentru prelucrarea cărnii și cochiliilor de melci

„Fabrica noastră este specializată în prelucrarea cărnii și cochiliilor de melci. A fost construită în 2008, pe o suprafață de 3400 de metri pătrați, și este complet echipată cu utilaje moderne și specifice, în conformitate cu cele mai recente standarde UE. Produsele noastre, carne și cochilii de melci, sunt destinate exportului”, anunță compania pe pagina sa oficială.

În zonă există un „bazin ecoclimatic propice creșterii și dezvoltării melcului Helix Pomatia”, cunoscut și ca „melc de livadă”. „Amplasarea fabricii noastre favorizează achiziționarea de melci Helix Pomatia vii dintr-un habitat natural și nepoluat (vegetație alpină, pășuni, fânețe)”, susține Bioprod Limited.

👉 România înregistrează exporturi crescute de carne de melc

În România funcționează cinci astfel de societăți, iar țara are un excedent la carnea de melc, cu exporturi ce depășesc 20 milioane de euro, fiind de patru ori mai mari decât importurile. Produsele ajung cu precădere în Franța, unde melcii, denumiți „escargots”, sunt un preparat clasic al bucătăriei franceze.

Exporturile de carne de melc din România au crescut aproape de cinci ori în ultimul deceniu, de la 4,5 milioane la 20,7 milioane de euro, conform datelor Eurostat. În 2024, volumul exportat a fost de 2.000 de tone, potrivit aceleiași surse. Împreună, cele cinci companii care produc carne de melc au raportat o cifră de afaceri de peste 110 milioane de lei în 2024.