Update 1 an în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Simona Stan
Doamnele de la blocul alimentar al Spitalului de Pneumoftiziologie din Sibiu au pregătit sute de kilograme de murături și paste de ardei pentru a asigura un meniu variat pacienților pe timpul iernii. Acțiunea face parte dintr-o tradiție anuală, menită să ofere pacienților o alimentație bogată în vitamine și nutrienți esențiali pentru recuperare.
Anul acesta, au fost conservate peste 600 de kilograme de legume, dintre care 300 de kilograme sunt pastă de ardei capia și gogonele, iar aproape 400 de kilograme sunt murături asortate. De asemenea, în următoarele săptămâni, vor mai fi puse la murat aproximativ 300 de kilograme de varză.
Cristian Roman, managerul spitalului, a subliniat importanța acestei tradiții: "Ne străduim să pregătim provizii pentru iarnă, similar cu ceea ce am face acasă. Aceasta nu doar că asigură calitatea hranei, dar contribuie și la sănătatea pacienților noștri, oferindu-le nutrienții necesari, chiar și în sezonul rece."
Pacienții internați la spital beneficiază de trei mese principale pe zi și două gustări. Câteva dintre preparatele servite includ ciorbe de legume, tocană de porc, ficatei cu cartofi, dar și preparate specifice pentru cină, precum salată orientală și macaroane cu brânză.
Dr. Lavinia Danciu, director medical al spitalului, a adăugat că o alimentație de calitate este esențială, în special pentru bolnavii cu patologii cronice, cum ar fi tuberculoza: "Prin asigurarea unei alimentații bogate în proteine, sprijinim sistemul imunitar al pacienților. Legumele conservate păstrează o mare parte din vitamine, oferind nutrienții necesari pentru o recuperare eficientă."
Sondajele de satisfacție efectuate lunar de pacienți arată că majoritatea apreciază calitatea hranei ca fiind "foarte bună" sau "bună". Acest program de conservare a alimentelor nu doar că îmbunătățește calitatea mesei, dar ajută și la gestionarea bugetului spitalului, reducând cheltuielile.
Pentru a rămâne la curent cu ultimele informații de la Sibiu, puteți să vă abonați la canalul de WhatsApp al Turnului Sfatului pentru știri relevante în timp real.
Ultima săptămână de monitorizare a virozelor în județul Sibiu arată o scădere a infecțiilor respiratorii și pneumoniilor, în timp ce cazurile de gripă clinică s-au menținut la același nivel ca săptămâna precedentă, adică șase cazuri. Medicii au constatat însă o creștere a internărilor pentru formele acute ale bolii.
Laboratorul de analize medicale al Spitalului de Pneumoftiziologie din Sibiu continuă și în luna decembrie să ofere analize gratuite, decontate prin Casa Județeană de Asigurări de Sănătate (CJAS) Sibiu. Pentru a beneficia de aceste servicii, pacienții trebuie să prezinte un bilet de trimitere de la medicul de familie sau specialist și cardul de sănătate.
Anca-Maria Colcieru, farmacist primar clinician la Spitalul Clinic Militar de Urgență „Dr. Alexandru Augustin” din Sibiu, a fost distinsă cu Premiul de excelență la categoria Farmacist în farmacia cu circuit închis, în cadrul Galei Farmaciștilor 2025 organizate la București.
Anul acesta, examenul de rezidențiat din județul Sibiu a atras mai mulți candidați decât anul precedent, fiind ocupate aproape toate cele 153 de poziții oferite, cu excepția a două locuri la chirurgia orală și maxilofacială. Interesul a fost deosebit pentru specializările considerate atractive, cum ar fi cardiologia sau dermatologia.
